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RECEITAS: MOUSSE LIGHT DE CHOCOLATE E LIMONADA SUÍÇA

16:50:00Maria Fernanda Ojea


Eu tinha pedido para vocês deixarem a sugestão de qual receitinha gostariam de ver primeiro aqui no blog... e a campeã (somando aqui, facebook e instagram) foi a mousse light de chocolate.

Antes de passar a receita... gostaria de dizer que vende no supermercado caixinha de mousse light (vi para vender da marca Dr. Oetker). Eu até comprei para testar e posso dizer que gostei... é bem prático (só misturar com leite e bater na batedeira) mas apesar de ser gostoso eu ainda prefiro essa mousse que irei passar a receita. Acho mais gostosa e rende mais (também acho que sai mais em conta). O único problema é que dá um pouquinho mais de trabalho... mas ainda assim acho que vale a pena.

Ingredientes:
- 1 caixinha de pudim light de chocolate;
- 2 colheres de sopa (não muito cheias) de achocolatado de baixa caloria (eu uso o Gold Diet);
- 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor;
- 2 claras;
- 300ml de leite desnatado;

Modo de preparo:
Prepare o pudim light conforme as instruções do fabricante... porém utilize apenas 300ml de leite. Leve para a geladeira e espere gelar (não precisa estar consistente... apenas gelado).
Prepare a gelatina incolor conforme as instruções do fabricante... misture com o pudim gelado e bata tudo no mixer ou liquidificador. Reserve.
Bata as claras em neve na batedeira até ficarem com a consistência de um suspiro. Adicione a mistura do pudim com a gelatina, mexendo com uma colher de baixo para cima. Para finalizar dê uma leve batida na mistura toda com a batedeira até ficar homogêneo. Coloque a mousse em taças/tigelas e leve para a geladeira por no mínimo 2 horas.

A consistência da mousse fica ótima e bem aerada (do jeito que eu adoro). Por levar claras em neve... é bom consumir no máximo de um dia para o outro.

Rendimento: 4 porções



Ontem a noite... fiz limonada suíça (atendendo o pedido do marido... que adora) e pediram para eu postar a receita aqui no blog. Apesar de ser deliciosa... tenham cautela... pois por causa do leite condensado... é um pouco calórica.



Ingredientes:
- 250ml de refrigerante de limão (pode ser Soda, Sprite etc... mas eu gosto da Galeguinha);
- 250ml de água;
- Sumo de 4 limões;
- Leite condensado à gosto;

Modo de preparo:
Bata no mixer ou liquidificador todos os ingredientes até ficar bem espumoso.

Rendimento: 3 copos

Super fácil e é uma delícia :)

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