Cardápio da dieta Diário da dieta

RECEITA: PANQUECA INTEGRAL

13:53:00Maria Fernanda Ojea



Quem disse que a RA (reeducação alimentar) não permite comer pratos saborosos mas com pouquíssimas calorias? Dá para comer bem sim... é só substituir alguns ingredientes. Hoje vou passar a receita dessa panqueca integral... que é uma delícia!


Ingredientes:
- 1 xícara de chá de leite desnatado;
- 1 e 1/2 colher de sopa (não muito cheia) de azeite extra-virgem;
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo integral;
- 6 colheres de sopa de aveia em flocos finos;
- 1 colher de chá (não muito cheia) de fermento em pó;
- Sal à gosto;

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no mixer ou liquidificador. Esquente bem uma frigideira anti-aderente e espalhe meia concha da massa no fundo da frigideira. Depois vire para dourar do outro lado e prontinho!

Rendimento: + ou - 6 unidades



O recheio vocês podem fazer do que quiser (até doce)... eu fiz as minhas com carne magra moída e finalizei com molho de tomate (caseiro). Para acompanhar... arroz integral e brócolis.


Obs.: É normal a massa da panqueca ficar mais quebradiça... já que os ingredientes são integrais. 



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