Cardápio da dieta Diário da dieta

♥ Receita: Muffins de chocolate

15:35:00Maria Fernanda Ojea




Esses muffins ficaram deliciosos e são de baixa caloria. Anotem aí essa receitinha hiper fácil de fazer.


Ingredientes:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral (se preferir pode usar a comum);
- 1 pitadinha de sal (bem pouco mesmo... para realçar o sabor... mas se não quiser é só não colocar);
- 1 colher de sopa de fermento químico; 
- 2 colheres de sopa de achocolatado em pó light;
- 5 colheres de sopa de açúcar mascavo (ele dá um gostinho especial, mas se preferir pode usar outro açúcar ou adoçante);
- 4 colheres de sopa (não muito cheias) de margarina (usei a 0% colesterol... porque tem menos calorias);
- 3/4 de xícara de chá de leite desnatado (ou outro que desejar);
- gotas de chocolate (70% cacau) à gosto;



Modo de preparo:
Em uma tigela coloque todos os ingredientes (deixando o sal, fermento e as gotas de chocolate por último) e misture bem (a mão mesmo... sem o uso da batedeira). Depois coloque a mistura em forminhas de papel para muffins deixando 0,5 centímetro de papel aparente (a massa não cresce muito... então pode encher bem as forminhas). Salpique por cima dos muffins algumas gotas de chocolate. Leve ao forno pré-aquecido a 200° por 20 minutos (mas antes de desligar o forno faça o teste do palito de dente... espete a massa e se o palito sair limpo... está pronto). Não abra o forno antes dos 20 minutos para a massa não abaixar.


Rendimento: 8 unidades



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