Cardápio da dieta Receitas

♥ Receita: Muffins de maçã

22:42:00Maria Fernanda Ojea



Fiz esses muffins hoje e ficaram deliciosos. E o melhor é que possuem pouquíssimas calorias (dá para matar a vontade de comer um docinho sem culpa... mas claro... sem comer todos os muffins de uma vez só rs).


Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo integral (se preferir pode usar a comum);
- 1 pitadinha de sal (bem pouco mesmo... para realçar o sabor... mas se não quiser é só não colocar);
- 1 colher de sopa de fermento químico; 
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional);
- 6 colheres de sopa de açúcar mascavo (ele dá um gostinho especial, mas se preferir pode usar outro açúcar ou adoçante);
- 4 colheres de sopa (não muito cheias) de margarina (usei a 0% colesterol... porque tem menos calorias);
- 3 maçãs pequenas (ou 2 médias) descascadas e raladas;
- 3/4 de xícara de chá de leite desnatado (ou outro que desejar);


Modo de preparo:
Em uma tigela coloque todos os ingredientes (deixando o sal e o fermento por último) e misture bem (a mão mesmo... sem o uso da batedeira). Depois coloque a mistura em forminhas de papel para muffins deixando 0,5 centímetro de papel aparente (a massa não cresce muito... então pode encher bem as forminhas). Leve ao forno pré-aquecido a 200° por 20 minutos (mas antes de desligar o forno faça o teste do palito de dente... espete a massa e se o palito sair limpo... está pronto). Não abra o forno antes dos 20 minutos para a massa não abaixar.


Rendimento: 10 unidades



E aí gostaram? Espero que sim! Esses muffins são tudo de bom... a massa fica bem úmida por dentro (por causa da maçã). Se você não curtir maçã... pode usar outros ingredientes... como por exemplo: frutas cristalizadas, banana etc.

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