Cardápio da dieta Receitas

♥ Receita: Creme de abóbora

12:01:00Maria Fernanda Ojea



Esse creme de abóbora é hiper fácil de fazer e tem poucas calorias. Como eu disse ontem, todas as semanas eu faço algum creme para o jantar. Para quem preferir pode fazer a mais e congelar também.

Ingredientes:
- 800g de abóbora (eu usei a seca mas você pode usar a que preferir) descascada e cortada aos cubos;
- 1 litro de água;
- Temperos à gosto (noz moscada etc);
- Salsinha picadinha à gosto;
- 1 Cebola pequena picadinha (opcional);
- Azeite de oliva;
- Sal à gosto;

Modo de preparo:
Cozinhe os cubos de abóbora em 1 litro de água. Quando estiverem cozidos, bata tudo no liquidificador ou mixer (a abóbora + a água do cozimento) e reserve. Em uma panela refogue a cebola picadinha com azeite e em seguida jogue o creme de abóbora. Tempere ao seu gosto (eu coloco um pouco de noz moscada) e deixe o creme dar uma encorpada (deixo fervendo em fogo baixo por uns 4 minutos). Antes de desligar o fogo, acrescente a salsinha e o sal. Prontinho.

* Depois do creme feito eu costumo acrescentar um pouco de alho desidratado granulado... fica uma delícia. Mas como não é todo mundo que curte alho... fica opcional.

Gostaram de receita? espero que sim. Se tiver outra que vocês queiram ver aqui no blog (da minha dieta ou não) é só pedir.


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